Especialista em gestão
André Lopes, conhecido como Brabo do Delivery, é especialista em gestão e profissionalização de restaurantes e, desde 2020, produz conteúdo no Instagram para donos de negócios do food service.
Apresentação
Sua relação com o setor, porém, começou muito antes. Filho de uma profissional com 32 anos de experiência na área, sendo 17 anos na indústria e 15 à frente da gestão de Alimentos e Bebidas de um grande centro de convenções de Uberlândia (MG), André cresceu acompanhando de perto os desafios e as oportunidades do segmento. Também viveu a operação na prática: esteve à frente de um restaurante de sucesso, chegando a faturar mais de R$ 500 mil por mês com a venda de massas. Desde 2020, dedica-se à formação e profissionalização de empresários do food service, ajudando restaurantes a aumentar suas vendas, estruturar a operação e melhorar seus resultados. Mais recentemente, ampliou sua atuação para a gestão financeira por meio da Hands, BPO financeiro especializado em restaurantes.
